Модификатор Boolean
Он помогает вычесть один объект из другого или объединить с другим.
Ставим 2 объекта в пересечении друг друга и жмем справа на синий ключ

жмем Add Modifier и выбираем Boolean
щелкаем по пипетке

и потом щелкаем ею по объекту, который нужно извлечь из первого.